笹屋では信州白骨ならではの旬鮮食材でおもてなしいたします。
馬刺し・いわな・山菜・キノコ・高原野菜など素材の旨味をご賞味くださいませ。地場産旬鮮食材のお料理と地酒をご用意致します。
特に清流岩魚を用いた「岩魚の笹巻き」はご好評を頂いております。3時間蒸し、骨まで柔らかく召し上がれる笹屋の名物料理でございます。
また、100％そば粉で練り上げる、信州名物「そばがき」もご賞味ください。
お食事は本館一階の半個室「食事処」または囲炉裏の間にご用意致します。
※お料理のメニューは季節やその時々の旬素材を使用するため変更することがございます。
※食物アレルギーなどのご心配のお客様は予めお申し出頂けますと別メニューでご用意させていただきます。
朝食は体や胃にやさしい地産のものをお出しします。
また、笹屋の温泉で焚いた「温泉粥」もご用意しております。
一味違う美味しいお粥をお召し上がりください。
当館では地場産旬鮮食材のお料理と合う地酒をご用意しております。
お祝いの際にもぴったりなお酒もご用意しておりますので詳細はお電話（TEL：0263-93-2132）にてお問合せください。
