信州の食材×笹屋の温泉
笹屋では信州白骨ならではの旬鮮食材でおもてなしいたします。
厳選食材で仕立てた美しい四季折々の会席料理を味わう、至福の時間をお楽しみください。
飲泉料理「温泉しゃぶしゃぶ」
飲泉可能な当館の源泉を使用した創作料理です。
信州牛をほのかに香る温泉の湯にくぐらせて、 ここだけの味をお召し上がりいただけます。
お米は、天然水で焚き上げた地元産のお米でございます。
温泉しゃぶしゃぶと一緒にお愉しみください。
アレルギーのご案内
お客様へのお願い
昨今の人材不足と物価高の背景などからこれまで通りの、夕朝食のアレルギー対応が困難な状況でございます。
アレルギーはお客様のお身体に関わる事なので中途半端な対応はお客様にもご迷惑がかかってしまう為、大変心苦しいのですが
当館では表示義務のある特定原材料（9品目 卵、乳、小麦、落花生、えび、そば、かに、くるみ、カシューナッツ）
のみのアレルギー対応にさせて頂きます。
その他の食材のアレルギー対応や苦手な食材についての対応は誠に申し訳ございませんが、
当館ではご対応をお断りさせて頂いておりますので何卒ご了承くださいませ。
表示義務のある特定原材料の場合でも
重篤なアレルギーの場合は当館では対応出来かねる場合がございますのでご了承くださいませ。
上記の対応を何卒ご理解の上、当館をご利用頂くようお願いいたします。
2024年10月 白骨温泉 小梨の湯 笹屋
朝食のご案内
朝食は野菜を中心とした地産のものをお出しします。
また、笹屋の温泉で焚いた「温泉粥」や「温泉しゃぶしゃぶ（信州豚）」もご用意しております。
一味違う美味しいお粥をお召し上がりください。
お飲み物
当館では地場産旬鮮食材のお料理と合う地酒をご用意しております。
女将手作りの自家製果実酒や、お祝いの席にぴったりなお酒もご用意しております。
